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2009年09月20日

熊本の1月のお土産

【1月】

[益城町のすいか]…(12月~6月)

日本一早い、出荷時期をほこる益城町のすいか。。冬でも食べれます♪



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[デコポン]…ハウスもの(12月前半~2月後半)と露地もの(2月~4月前半)

デコポンの特徴
糖度13度以上で香りが良く、皮を簡単にむくことができ中袋が薄いので、手を汚さず気軽に食べることができます。光センサー方式で丁寧に1個1個の糖度・酸度を測定し、基準値に満たない商品は「不知火」という商標名で出荷されています。 (文・熊本のフルーツふるさと果樹園安田



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[晩白柚]…ハウスもの(12月前半~2月後半)と露地もの(2月~4月前半)

初めて目にする方もいらっしゃるかもしれませんが、これこそ熊本が誇る世界で一番大きい果実の王様 なのです。

主に県南の八代地方が栽培に適しており、熊本の特産品として贈答用に重宝されております。大きいもので高さ20cm幅25cm、重さ約3kg以上の特大な物まであります。黄金色に光り輝くその外観は否応無しに人の目を引き、果実の王様と呼ばれるに相応しい存在感を持っています。(文・熊本のフルーツふるさと果樹園安田




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[スイートスプリング]…(12月中旬~1月中旬)

「スイートスプリング」とは?
熊本産スイートスプリングは八朔柑と温州みかんの交配品種で、果肉が柔らかくジューシーな女性好みのあっさりした味が特徴です。糖度は10度~13度、高糖度ではなくみかんのような糖度ですが酸味が少なく、後味がすっきりして爽やかな食感と風味です。(文・熊本のフルーツふるさと果樹園安田



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[晩生(おくて)みかん]…(12月下旬~3月中旬)

晩生みかんは霜がおりる前に契りこみ、酸味を抜く為みかん専用の倉で暫く寝かせて出荷されます。糖度も高くコクのある味になります。日持ちがするので年末年始での贈答用としても喜ばれます。(文・熊本のフルーツふるさと果樹園安田



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[パール柑(天草)]…(1月~4月)

生産地の天草・三角町は熊本県の中央部に位置し、南斜面一帯に柑橘類を栽培し、太陽の恵みを受け、不知火海、有明海の爽やかな潮風を一杯浴びて育ったのがパール柑です。香り高くソフトな味をどうぞご賞味ください。
(文・熊本のフルーツふるさと果樹園安田




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[イチゴ(ひのしずく)]…(1月~4月)

苺の本場、熊本県が、県ををあげて開発した ひのしずく 苺。3品種の苺を交配させて、9年間の研究開発の末、ようやく出荷された甘味と薫りが自慢の新品種の苺です。栽培方法が、他の品種の苺に比べ難しく、手間隙もかかることから、熊本県の苺の出荷量は全体の4%ほどしかまだありません。近年、デパートや果実専門店ではご進物用の苺として、注目を浴びているひのしずくです。(文・フルーツショップ千馬



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*商品の『旬』は、あくまでも目安です。。

*他の月を見るなら、上のプルダウン→熊本の『旬』な月別お土産からどうぞ!!



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