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はちべえドライトマト（ＪＡやつしろトマト加工研究会）



八代産はちべえのドライトマトに農水省局長賞

八代特産の減農薬トマト「はちべえ」を使い、ＪＡやつしろトマト加工研究会（岩田美江子会長、１０人）の女性たちが商品化したドライトマトが、本年度の「優良ふるさと食品中央コンクール」でグランプリの農水大臣賞に次ぐ農水省局長賞に決まった。本日の熊日掲載より(2010.3.10)


これまでも県農産物加工食品コンクール・グランプリ(2008)、農業新聞一村逸品大賞金賞（2009）など、数々の賞を受賞してきた賞品ですが、また一つ栄誉を獲得しました。

はちべえドライトマトは完熟トマトを手作業で切り分け、乾燥させたもの。お湯で戻してから使ってもよいし、そのままサラダに入れても、カレーなどで煮込んだり、パスタ料理やスープに加えたりしてもおいしいとのこと。

ということで、ネットで購入出来るサイトを紹介。。

他にもあるとは思いますが、とりあえず『八代よかとこ物産館』で購入可能です。

価格は500円で、販売は１～６月の期間限定とのこと。



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