梨（新高・ジャンボ新高）

[梨（新高・ジャンボ新高）]…（10月～11月）旬

10月の秋全盛の時期に出てくる梨が新高です。「ジャンボ新高」と呼ばれることも多く、大型の品種で、果汁が多く、歯ごたえのある食感で、味は酸味が薄く甘い。熊本のお土産で一番使われる梨です。幸水（8月）→豊水（9月）→新高（10月～11月）→愛宕（10月末～）　

熊本は、吉野梨と荒尾梨という２か所の有名な梨の生産地があります。



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